榨菜肉片酸菜汤

ting · ting 发表于 2008-7-18 15:08:52

原料
酸菜300克，红椒2个，榨菜50克，猪肉片50克，葱花少许，番茄汁适量
调料
精盐适量，味精半小汤匙，八角1粒，胡椒粉适量。
做法
1.将酸菜洗净切丝，挤干水分
2.红椒洗净去籽切小块
3.猪肉片洗净切片
4.榨菜切条，入沸水中水煮3分钟去盐分，捞出冲凉
5.锅内加2大汤匙色拉油烧沸，下入葱花、辣椒炒香，加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀，根据口味加入番茄汁，最后加入调料保持沸腾10分钟，离火即可。
功效
此汤滋阴润燥，开胃生津，助消化。

hillarynn · hillarynn 发表于 2008-7-18 15:46:42

这里有酸菜么?

ting · ting 发表于 2008-7-18 16:03:52

有的，中国超市里都有

hillarynn · hillarynn 发表于 2008-7-18 16:56:04

好的...
那我下次要试试看...
看起来很好吃呢..

hillarynn · hillarynn 发表于 2008-7-18 16:56:45

为什么茴香都说是八角...

ting · ting 发表于 2008-7-18 23:23:29

八角和茴香是两种香料吧

hillarynn · hillarynn 发表于 2008-7-19 00:35:43

不是一样的么..

ting · ting 发表于 2008-7-20 01:06:23

应该不是一样的

momo · momo 发表于 2008-7-20 03:47:34

我有买到过东北酸菜～上次还错酸菜炖粉条来着～哈哈～～下次发照片上来

justin · justin 发表于 2008-7-20 04:00:20

路过,不喜欢做菜,但喜欢别人给我做菜

榨菜肉片酸菜汤

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