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[寻找美食] 牛肉酥饼儿

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糖排 发表于 2011-7-4 17:12:00
7787 32

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

牛肉馅儿 面粉 水 油 葱等调味料
和面先 饧是关键。清油酥也要准备好(面粉中倒入滚烫的油)。
饧好的面 揪剂子 抹油;搓成条状;压成长片儿;饧。。。


拉长一点,用手掌将长边儿压薄;抹上清油酥;一头放上馅料;一边扯一边卷(这个扯的动作很重要,不扯不薄);成卷而后立起来放,继续饧;压扁 再压扁。


放入锅上 倒油 烙熟

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沙发
s4120066 发表于 2011-7-4 17:27:15
賣不...
板凳
 楼主| 糖排 发表于 2011-7-4 17:33:27
回复 2# s4120066


    呵呵 兄台,你这连学生证的号码都当ID啦 有创意。。。
现在没有卖饼的打算呢。。。如果想卖 我就直接发帖求买家了 也不会贴出做法了 是吧!!
欢迎多光顾小菜一碟
地板
厨房女人 发表于 2011-7-4 21:36:26
其实贴了做法也我们也不一定会做啊.我对自己做饼就没什么信心.所以如果你要卖的话我会买.哈哈
5
s4120066 发表于 2011-7-4 22:16:32
口水
6
Mr.Yuan 发表于 2011-7-4 22:50:37
我是4126082哈哈.
7
 楼主| 糖排 发表于 2011-7-4 23:09:02
回复 4# 厨房女人


    没信心才要挑战,不然多无聊啊。
不过简易不要开始就试这个,这个还是有点难度的。
等你有机会 来我这里吃饼,各种饼 吃个够
8
Vivien,yan 发表于 2011-7-4 23:09:16
求蹭饭.
9
 楼主| 糖排 发表于 2011-7-4 23:10:42
回复 6# Mr.Yuan


    我是。。。。。。
我都忘记了 毕业很多年了
10
 楼主| 糖排 发表于 2011-7-4 23:12:14
回复 8# Vivien,yan


    热烈欢迎啊。。。。。
顶你的签名,有个性
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