牛肉酥饼儿

糖排

牛肉馅儿 面粉 水 油 葱等调味料
和面先 饧是关键。清油酥也要准备好（面粉中倒入滚烫的油）。
饧好的面 揪剂子 抹油；搓成条状；压成长片儿；饧。。。

拉长一点，用手掌将长边儿压薄；抹上清油酥；一头放上馅料；一边扯一边卷（这个扯的动作很重要，不扯不薄）；成卷而后立起来放，继续饧；压扁 再压扁。

放入锅上 倒油 烙熟

.... yum....

回复 29# 万里无云


    还好 本周继续上贴 积极性保持稳定

回复 30# shanshan210


    我不卖的

回复 28# 糖排

做这个我没有天赋，不行的。不如你卖吧...

回复 26# 糖排


     哈哈。。。怕是打击LZ的积极性了吧。。。

回复 27# shanshan210


    看你办理那么多业务 也没时间做吃的吧 这个比较耗时间 可以周末弄弄

看着真好吃

回复 25# 万里无云


    澳华时报居然没有把本人的笔名登出来 真是。。。。。。。

今天看报纸了，楼主的饼真是看着就好吃。。。