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楼主
Ri小安 发表于 2012-8-1 20:12:46
2407
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以前在国内的餐馆一直爱点这道菜 虽然自己做的很山寨 但求经验嘛~~
好了 下面是主材料 : 豆腐 蔬菜(胡萝卜, 西兰花, 扁豆, 玉米笋, ...根据个人喜爱) 鸡肉
酱料 : 盐 糖 鸡精 生抽 老抽 海鲜酱 淀粉
步骤
1, 首先切豆腐 厚度半厘米左右 长宽约为三四厘米
2, 放入油锅炸 可以现把豆腐放进淀粉里正反都抹上再炸
3, 留下适当的油翻炒鸡肉片至八成熟
4, 炒熟蔬菜 加水 加酱料 放豆腐
5, 最后淀粉勾个欠就出锅
不多说废话 上图!!!
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楼主
好想吃哦~
