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叨叨亲自下厨 早点☞ 扬州炒饭升级版(实拍附做法 简单易学)

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xzwhy88 发表于 2008-12-4 00:19:20
6045 13

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

今天早上又是轮到我下厨 做得扬州炒饭 不过依旧翻新 升级到了 CF2008版本

准备工作:

玉米粒 火腿肠切丁(早餐肉之类的也行) 葡萄干 鸡蛋液打碎了  做好的米饭 (前一天晚上多做些留些剩饭即可)


下锅

1 先在锅中放入油 油热后放入蛋液 翻炒几下 凝固结块了后盛出

2 再次放入油 油热后放入玉米粒(这个比较难熟)  翻几下后放入火腿丁 翻炒 10秒后放入米饭  这是要注意一个新动作 就是压 翻几次后用力压 把米饭贴着锅压扁了 (不然剩饭一块一块的 不好吃也不进味)压扁翻炒起来再次压扁  均匀了后放入鸡蛋 翻炒压 鸡蛋很自然的就被分割城一小块了 持续翻炒 压
待米饭微微变色后 放入盐(根据个人口味和饭量 一般一碗米饭一小勺盐)再次翻炒压 直到米饭颜色微微发黄后 盛出  over~

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沙发
luhc181 发表于 2008-12-4 00:21:13
{yw} {yw} {yw}
板凳
bonjoviwj 发表于 2008-12-4 00:24:22
LZ太会做饭了 .................继续支持
地板
 楼主| xzwhy88 发表于 2008-12-4 00:42:15

回复 3# bonjoviwj 的帖子

谢谢支持 你们就是我动力的来源~
5
justin 发表于 2008-12-4 01:18:55
这年头,会烧饭的男人吃香
6
JoeyBridge 发表于 2008-12-4 01:52:33
扬州人飘过~
赞一个~
不过看到葡萄干的时候被吓到了...
7
china_doll 发表于 2008-12-4 11:45:37
{lglg} {lglg} {lglg} {lglg} {lglg}
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imbonnie 发表于 2008-12-4 12:54:18
应该很好吃。。。。。。。$em37$
可是额。。。为什么会有葡萄干啊。。。
9
Evan 发表于 2008-12-4 14:42:40
加点虾跟老抽就更美味了
10
黑色牛奶 发表于 2008-12-4 18:56:43
呵呵。。。你都那么会做饭了。。。

还要找个贤惠的老婆干吗。。。。

还不如找个想嫁给贤惠老公的女朋友。。。。。。
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