很久没做啥东西了，前两天做了个茶叶蛋

Ｓтēщarｄ

在coles买了2，3盒鸡蛋，一次煮了2盒半，大概30来个吧。先把鸡蛋煮好，然后把壳敲裂。

准备好调味料放包里，方便以后利用哎。我这正好是前两天参加活动送的一个小袋子，里面原来装的糖，我就正好废物利用下。把里面装上茶叶，八角，香叶，桂皮，花椒，姜，十六香，就差不多了。

把调味包和鸡蛋再加水放一起煮，水里加老抽和少量糖，料酒。如果口味重，可以再加点盐。

大火把水煮开，然后转小火煮半小时，关火。然后就不用管了，放那泡个一晚上或者一天，泡越久越有味道，味道是在冷却时候渗进去的。

煮这么久，鸡蛋吃起来会不会很老？

我听说都是拨了皮再卤的。。为什么你的没拨呢。。。

哇塞  超爱吃的  
感觉颜色越深的茶叶蛋越好吃

回复 2# 亲爱的葡萄


    不会的。。。

回复 3# 玛塔塔


    拨了皮卤会更有味道，我懒的拨了哎。。。

这么巧 今天我也做了茶叶蛋

回复 8# aaasaasas


    住一起的人一起吃，2天就解决了。。。

好多....蛋...

上次做失败了。下次再做一次，向LZ学习。哈哈