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美食版

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昨夜的夜宵

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CYL

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CYL 发表于 2014-7-4 23:38:57
8557 10

本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。

本帖最后由 CYL 于 2014-7-4 23:46 编辑

第一步：揉糯米粉，一定要选用水磨糯米粉。

第二部：裹汤圆，内陷要用正宗的宁波猪油黑芝麻糖（从国内带来的）
第三部：煮汤圆，我用了杭州特产--糖桂花--作为汤底。。桂花香味四溢
上大图： 我做的是带有小尾巴的汤圆。。哈哈哈

这是我第二次做汤圆了。。。第一次记得是8岁的时候。。。。手法生疏了，，皮做的比较厚。。。怀念缸鸭狗的汤圆。。。附送宁波汤圆视频一段
http://v.youku.com/v_show/id_XNDgzNDY5OTA4.html

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沙发
 楼主| CYL 发表于 2014-7-4 23:53:23
加水的时候要加温水，，然后不粘手就行。。

题外话。。。糯米粉还可以做麻糍。。。麻糍就比较难做了。。。糯米调成糊状然后蒸熟，，蒸熟后成一坨状为最好，，裹的时候手上记得涂点油，，然后塞馅子进去。。。可以买罐头水果。。。然后外面黏上耶丝。。放冰箱。。。
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板凳
 楼主| CYL 发表于 2014-7-5 19:30:45
求加精
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地板
catfelix 发表于 2014-7-5 20:47:23
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5楼
JasonWong 发表于 2014-7-9 22:27:22
太甜太甜太甜
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6楼
 楼主| CYL 发表于 2014-7-10 11:13:59
JasonWong 发表于 2014-7-9 22:27
太甜太甜太甜

lol
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7楼
2airport 发表于 2014-7-11 09:42:11
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8楼
cicico 发表于 2014-8-6 10:32:27
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9楼
stfz 发表于 2014-8-6 12:48:56
宁波汤团阿
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10楼
 楼主| CYL 发表于 2014-8-6 22:22:06
stfz 发表于 2014-8-6 12:48
宁波汤团阿

嗯。。是的
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