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之前在一位朋友那里吃过巧克力蛋糕，很好吃呢，问了recipe，浩浩荡荡地区超市买了东西，开始如法炮制。
150 g sugar
4 eggs
125 g butter
125 g flour
125 g chocolate
sugar powder
Melt chocolate and butter together and put them in a bowl.
Add sugar and egg yolks (Keep the egg whites in another bowl). Mix well.
Add the flour at last.
Grease a cake pan and put the mixture in it.
Then, put it in oven (temperature: 160° C, 3/4 of an hour).
Before serving, wisk egg whites to form stiff peaks.
While you are doing this, add suggar powder until the mixture becomes sweet enough.
Spread the mixture on the cake.
Then, put the cake in the oven again during 5 to 10 minutes until it is little bit burnt on the top. 中文版本的recipe:
原料：
150 g 糖
4个鸡蛋
125g 黄油
125g 面粉
125g 巧克力
适量 糖粉
步骤：
1 把巧克力和黄油放到锅里融化，然后放到一个比较大的容器里（待会还要加糖和面粉，所以要足够大）
2 加糖和蛋黄 （蛋清留到别的容器里），搅拌均匀
3 加面粉，继续搅拌至均匀
4 在蛋糕盘内涂上油，这样蛋糕就比较容易拿下来了
5 把之前弄的东西方到蛋糕盘里，弄平
6 放到160度的烤箱里，烤大概45分钟
7 轮到蛋清了。用搅蛋器打至起沫，要全部都起了哦。同时加入糖粉（很细的糖），分量视个人喜好，应该是甜的。
8 烤了45分钟的蛋糕上均匀倒上蛋清泡沫，再放烤箱烤5-10分钟，有点焦就可以出炉咯！！
下面是图~~~ |
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