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求助做蛋糕!!

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楼主
jingnan 发表于 2010-7-30 22:38:44
3655 5

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

求助各位有没有做中国是蛋糕的具体步骤和材料配料啊?~~~尤其是中国蛋糕上涂得奶油怎么做?本人有点笨,麻烦将具体点啊~~配图最好

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沙发
Debbie 发表于 2010-7-31 00:54:27
呃. 你可以搜索下配料的比例. 主要底部就是海绵蛋糕. 需要面粉 糖粉 塔塔粉 鸡蛋 和一点盐. 你可以买现成的. woolworth coles都有. 奶油是买的新鲜cream, 可以买double cream的比较好打发, 还需要糖粉和香草精. 甜度自己掌握, 分三次放入 电动打发器打发就好. 也有直接打发好的卖...

步骤挺麻烦. 建议可以去网上找食谱. 想要中文的可以再sina博客里面搜.

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板凳
Evie 发表于 2010-7-31 08:42:12
我指给楼主一条明路,留园美食厨房——http://pop.6park.com/life6/first1.shtml
地板
 楼主| jingnan 发表于 2010-7-31 11:12:41
谢谢两位姐姐~~
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 楼主| jingnan 发表于 2010-7-31 22:16:10
回复 3# Evie


    姐姐啊~~~塔塔粉和打炮粉是什么东西啊?咱们这里叫什么,都起什么作用,哪里能买到呢?
6
honey_yameng 发表于 2010-8-1 23:10:08
http://www.meishichina.com/Topic/CaiPu/NaiYouCake/
去这个网站看一下吧,很有帮助的
海绵蛋糕其实蛮好做的,用电饭煲也可以
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