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本帖最后由 liza 于 2011-7-20 21:07 编辑
今晚吃的比较简单，其实也不简单，排骨我从中午就顿上了，砂锅顿的顿到下午开饭，哈哈，不过我睡起来已经下午一点了估计是2点多顿上的，小火顿了3，4个小时，很烂，入口极化。
做法很简单，本人不太喜欢中药味儿，所以没放滋补的调料，调料只有两篇姜，半根葱（一截葱跟放里面顿，葱叶盛汤装盆的时候放）。
排骨先去血水，然后温水洗净，砂锅加冷水，放入排骨，姜片葱跟，就开始顿吧，顿开锅了放藕。
要说这道菜的亮点，那得是我调制的沾水，哈哈。纯粹川式沾水，不辣， 是香里透着小辣，谢谢.
上图吧：
补充：味精吃多了掉头发，不健康，我连味精都没放哈哈，顿好了放了少许盐。小窍门是我放了一些小虾仁，小青口，小鱿鱼来补充鲜味。（韩国超市购买的冰鲜的，平时用来调味，下方便面的时候放一点味道很好哦～）。
忘记提及我的烧烤花菜了，这到菜，看起来不起眼，不过吃的人都很赞。简单便宜，白吃不厌！
 女生吃花菜丰胸的哦～～
做饭及其简单，放少许油，橄榄油色拉油都OK，盐，味精， 重要的是孜然粉 和辣椒面，进烤箱 200度-250度，自己掌握，烤熟了就行，注意不要烤糊了。很好吃的！！
更新部分：
今晚吃的回锅肉和豆豉鱼，还有两个素菜就不照了，嘎嘎
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