BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城

标题: (T^T)蜂蜜柠檬酱 [打印本页]

作者: 诶呀 时间: 2013-6-8 23:25
标题: (T^T)蜂蜜柠檬酱

作者: 一碗热翔 时间: 2013-6-9 01:44
没看明白

作者: 光明顶 时间: 2013-6-9 07:16
是餐馆吗？自创的菜式！

作者: lara28 时间: 2013-6-9 10:48
稍微给点文字说明呗

作者: takman_yu 时间: 2013-6-9 16:12
可以沖水嗎?

作者: 诶呀 时间: 2013-6-11 23:30

takman_yu 发表于 2013-6-9 16:12
可以沖水嗎?

就是主要拿来冲水喝的，我觉得配上冰镇的soda很好喝，很有leamonnade的感觉。有人说可以涂面包来着

作者: 诶呀 时间: 2013-6-11 23:42
>~<补充说明，骗金币来了：
柠檬表皮要清洗干净，可以用海盐（粒大）清洗凹凸的表面。
1.柠檬可以切成橘子瓣那样，一小瓣一小瓣的。无籽偏大柠檬最好（心理感觉肉厚皮薄），有籽要去籽。然后皮喝肉要分离。如图1,白色部分要用刀小心切掉。
2.皮也要同样最好把白色的物质切掉，因为那部分苦些。
3.柠檬皮切丝

psb-8.jpeg (79.01 KB, 下载次数: 0)

psb-6.jpeg (62.17 KB, 下载次数: 0)

psb-9.jpeg (59.25 KB, 下载次数: 0)

作者: 诶呀 时间: 2013-6-11 23:49
4.柠檬皮加入清水要用锅煮，主要是去苦味。可以倒掉水，煮2次
5.去其柠檬丝上面的水分（过滤？）

4.jpeg (54.57 KB, 下载次数: 0)

5.jpeg (117.76 KB, 下载次数: 0)

作者: takman_yu 时间: 2013-6-11 23:49
謝謝食譜,會試做一下!

作者: 诶呀 时间: 2013-6-12 00:00
6.用厨房纸擦干锅内壁，放入柠檬丝与适量冰糖，加热搅拌，温度要适中。不粘锅好些，锅底厚受热均匀。
7.冰糖融化之后加入之前弄好的柠檬肉，继续加热搅拌。有心的话可以剥掉柠檬肉的那个透明的皮的。那个皮也有些许苦味／
8.最后柠檬肉出水后停止加热

6.jpeg (59.57 KB, 下载次数: 0)

－6

7.jpeg (62.9 KB, 下载次数: 0)

－7

8.jpeg (56.79 KB, 下载次数: 0)

－8

作者: meatball 时间: 2013-6-12 00:03
这个对身体好~ 赞

作者: 诶呀 时间: 2013-6-12 00:09
最后放入一个没有任何水分的干净的罐子里。感觉放入微波炉会消毒＝。＝然后倒入图8里面的东西。加入蜂蜜，搅拌均匀。
所需食材：柠檬，冰糖，蜂蜜，（附加一个罐子）
通常放入冰箱，保质期感觉很长的样子＝。＝之前因为做了之后又买了一些各种茶喝，陆陆续续冲水喝两个月都木有喝完。后来给男朋友拿去喝了@@应该木有事情

psb.jpeg (72.68 KB, 下载次数: 0)

作者: 诶呀 时间: 2013-6-12 00:10

lara28 发表于 2013-6-9 10:48
稍微给点文字说明呗

话说我补充了尼～～

作者: lara28 时间: 2013-6-12 00:32
谢喽，改天也试一次

作者: cottoncandy 时间: 2013-6-14 11:48
感謝。。。。可以試試啊。。。。

欢迎光临 BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城 (http://xxabc.cn/)