没膨起来的轻乳酪蛋糕

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:34
LS有位朋友说的也很重要。

当你把CREAM和蛋清部分混合在一起之后。

二师兄 那个塑料的做蛋糕的小铲叫：spatula我有用啦，照片第一张就有了，不过可能是我真的有点搅拌多了点

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:36
self rising flour.

那天刚和你说过。。。

我老年痴呆嘛！！那那要放多少呢？二师兄

andmaple 发表于 2012-9-18 21:39
不太会做西点只会做中餐， 但是是不是因为没有加baking soda的原因？以前做餐馆的时候都会放一点，瞎说， 说 ...

。。。。你确定它不会变成泡泡 哈哈？

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:44
毕竟是烘烤出来的蛋糕。

如果CHEESE的比例太多。

好，我试试

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:44
毕竟是烘烤出来的蛋糕。

如果CHEESE的比例太多。

SELF -RISING FLOUR  我需要 再去买还是继续用 我有的低筋面粉？

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:53
当然可以。

低筋面粉就是专门做糕点用。

我最喜欢低筋 好多东西都可以用

blanc3377 发表于 2012-9-18 21:58
我最喜欢做TIRUMISU.

等过几个礼拜回家了。

教我教我教我
要详细的过程配图图 拜托

blanc3377 发表于 2012-9-18 22:02
等我发帖的时候你就知道了。

但是做这个成本比较高。

不管 成本高没关系
可不可以弄成我发的那样 写多少克多少克哦？你可不想我老是骚扰你吧！哇咔咔 二师兄

blanc3377 发表于 2012-9-18 22:08
必须的。

一定写详细了。

谢谢二师兄哦！太感谢你了感动

blanc3377 发表于 2012-9-18 22:12
你好客气啊。

我表要做八戒。。。。。。。。。。。

我不管 反正我总算不是了，轮你了 哈哈
二师兄