被逼无奈的宴客

大佬秆 发表于 2012-9-16 00:59
晚安，我明天要做好吃的啦。哈哈。

好 明天等着看 我也要去睡了 各位都歇着了吧

大佬秆 发表于 2012-9-16 01:00
晚安，居然刷到了114楼，真行

托你们2个人的福 我的2个帖子都上了 本周热门

有为青年 发表于 2012-9-16 03:12
俺喜欢边切菜边炒菜。。。。

那样我会手忙脚乱

Lovecarman 发表于 2012-9-16 21:54
能不能到您这儿包饭，我一月结一次费... 估计得一月胖十斤...

您饶了我吧！我真是给朋友做吃的做够了
所以才在这发 这里认识我本人的人不多

圣青龙 发表于 2012-9-17 00:03
给点小建议，你那虾，BUTTERFLY一下，但是不要切透~咬起来口感更清脆。

怎么个BUTTERFLY法？
不好意思 我都自学的 所以很多名词所对应的做法不明白，所以请问下是怎么个切法呢？谢谢

圣青龙 发表于 2012-9-17 00:15
虾，你从背面切开，但是不要切透，按一下~像蝴蝶状~明白了吗》

那就是我这种切法 再多按一下是么？

大佬秆 发表于 2012-9-17 00:29
我喜欢把中间切穿，但是两边连着，这样炒出来就比较好看。

我只是背后拉一刀，觉得圆圆的和球一样很可爱
我喜欢圆的东西，我自己都是圆的 哈哈

圣青龙 发表于 2012-9-17 16:20
背后一刀，是正确的~

图里的 就是背后切了一刀 一遇到热 它们就成球了

没有树高 发表于 2012-9-18 12:12
小昕的菜都对我胃口，求虾肉豆腐做法~~~~~~~

虾处理下，泡在蛋清里（就1颗就够了）  
豆腐切小块
在调料碗里加入：盐、料酒、鸡粉、香油、葱姜 备用

1、把豆腐放入有开水的锅里焯一下（我会加点盐），然后沥干备用
2、锅里倒入油，把虾仁炒一下，然后倒入豆腐，炒几下最后倒入调味料，盖锅盖焖一下
3、开锅，加入一点水淀粉，然后就可以出锅了，最后在上面放上点葱装饰

结束
这是我的最爱，超级清淡

catfelix 发表于 2012-9-20 12:48
厉害啊，好几道菜呢。。。我只会番茄炒蛋，蛋炒番茄

还可以发展为
番茄鸡蛋面
番茄蛋炒饭
番茄蛋汤
呢 哈哈