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[寻找美食] 牛舌饼

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糖排 发表于 2011-8-1 19:12:49
5398 47

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

本帖最后由 糖排 于 2011-8-1 19:23 编辑

传统中式点心 没说的 必须山寨一把



水油皮:面粉 糖 橄榄油 水 盐少许


油酥:面粉 猪油


馅儿:熟面粉 糖 橄榄油 盐 花椒面


水油皮饧好后 擀成中间厚两边薄的长方形。将擀成片儿的油酥放在中间 两边叠起来。


饧饧。。。。擀成长方形大且薄的片儿,卷起来,切成小段


小段刀口向上翻 压扁 再擀 包入馅儿


饧饧。。。。擀长擀扁 刷蛋液 拍芝麻 随心所欲


烤箱一百七八十度 20分钟 即可


没有外面卖的那么像牛舌 不过味道还是很香甜的
甜为主 咸为辅 微微带点儿花椒的香味儿 美极了

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沙发
cuckoored 发表于 2011-8-1 19:26:14
天啊,牛,外卖不?
板凳
 楼主| 糖排 发表于 2011-8-1 19:45:41
回复 2# cuckoored


     明天有个farewell party,要带去的,所以就不卖了吧
地板
 楼主| 糖排 发表于 2011-8-2 15:09:52
回复 4# acacia


    据我所知  没有。都是老婆老公饼什么的。自己做喽 多容易 俺这个步骤 保你做的和外面的一样
5
JesseYoung 发表于 2011-8-3 08:22:49
这个真好,
6
 楼主| 糖排 发表于 2011-8-3 09:29:07
回复 6# JesseYoung


    的确很好吃 就是太肥了 所以都是送去给朋友吃了 哈哈
7
开到荼靡 发表于 2011-8-3 09:50:34
矮油,真让我见着了
8
JesseYoung 发表于 2011-8-3 10:11:58
回复 7# 糖排

有啥不肥的还好吃的,就得肥
9
 楼主| 糖排 发表于 2011-8-3 11:08:58
回复 8# 开到荼靡


    你也见着了?昨天你也去了party?
10
 楼主| 糖排 发表于 2011-8-3 11:09:39
回复 9# JesseYoung


    晕 我不能再胖了 都170斤了。。。稍微吃吃就胖
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