这段时间家里的朋友都迷上了烤东西吃，自主研发了几道烤出来的菜品！

liza · liza 发表于 2011-7-15 23:47:18

本帖最后由 liza 于 2011-7-15 23:49 编辑

烤的菜很方便，洗好切好放进去就等吃了，用烧烤炉和烤箱都行，很适合招待朋友多人聚会的时候做。
在这里只是粗略介绍一下，如果有朋友喜欢可以问我详细配料

第一道：豆豉OCEAN JACKET
这种鱼我们成都叫耗儿鱼，肉质如豆瓣儿，无小刺，卖的时候就没有头，容易清洗。
先摸油再抹上豆豉加其它调料

第二道：黄油烤虾
虾不宜烤太熟，嫩嫩的肉带丝甜味，加上黄油的香味。。。。

第三道：剁椒三文鱼头
这道是我最喜欢的。三文鱼头价格实惠，有丰富的胶质，加上剁椒蒜蓉的调味，太好吃了。

后一道：最普通的羊肉串啦
记得一定要放孜然啊！！羊肉要肥才好吃。

liza · liza 发表于 2011-7-15 23:56:55

没人顶自己先顶啊～～～

liza · liza 发表于 2011-7-15 23:57:16

没人顶自己先顶啊～～～

liza · liza 发表于 2011-7-15 23:57:49

没人顶自己先顶啊～～～

feelivy · feelivy 发表于 2011-7-16 00:11:06

这个看起来很方便弄的样子啊~~~~~~~我改天试试~多谢LZ了！

coffee_shop · coffee_shop 发表于 2011-7-16 00:26:32

顶，求蹭吃，哈哈

万里无云 · 万里无云发表于 2011-7-16 03:03:30

美食啊、、、

alenis · alenis 发表于 2011-7-16 12:48:40

我也想吃！

liza · liza 发表于 2011-7-17 18:46:38

回复 5# feelivy

恩啊，考的很方便呢，而且一做就是一大盘，适合招待朋友。
火候可以自己慢慢调着掌握，喜欢吃嫩的就少考一会，喜欢吃焦一点的就多烤烤啦～～～嘿嘿～～

emily1990 · emily1990 发表于 2011-7-22 22:04:16

三文鱼头哪买呀

[寻找美食] 这段时间家里的朋友都迷上了烤东西吃，自主研发了几道烤出来的菜品！

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