今天俺也做个鸡，盐酥鸡

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-7-1 23:00:06

为了响应版主号召，俺就帖作法了

主要原料鸡腿肉，鸡蛋，九层塔（英文叫 thai basil，如果找不到用 sweet basil 代替）颗粒地瓜粉（我家没有，就用普通的了）

鸡腿肉切丁，用鸡蛋，蒜蓉，五香粉，香油，胡椒，盐，糖，料酒腌制一个晚上，在地瓜粉中加入蒜蓉，裹上腌好的鸡块，油烧至中热，下锅炸，等鸡快熟的时候加入九层塔叶，炸至酥脆出锅，洒上椒盐，拌匀即可

wenyu1234 · wenyu1234 发表于 2011-7-2 06:41:27

牛。。。

VVchanel · VVchanel 发表于 2011-7-2 20:02:53

Yum!!!

万里无云 · 万里无云发表于 2011-7-2 21:38:39

改天也要学着做做。。。一定要用鸡腿肉吗？别的，例如鸡胸肉啥的行不？

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-7-2 22:14:50

回复 4# 万里无云

鸡腿比较正宗，鸡胸比较干涩，但可以用，不会影响太多

开到荼靡 · 开到荼靡发表于 2011-7-3 10:35:41

对油炸总是心有余悸。。。

安睡如婴 · 安睡如婴发表于 2011-7-3 12:50:10

口水都出来了~>0<....

回头试试~

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-7-3 21:11:56

回复 6# 开到荼靡

那说明你保持的很好，偶尔吃一下，可以滑滑肠，减减肥

开到荼靡 · 开到荼靡发表于 2011-7-4 10:56:06

回复 8# JesseYoung

是被油溅过

过油的菜当然好吃了~~锅包肉~~

juankk · juankk 发表于 2011-7-4 11:12:01

我饿了～～～～～！！！

[寻找美食] 今天俺也做个鸡，盐酥鸡

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