今天晚饭，牛肉煎包，咖喱牛肉汤

longmel · longmel 发表于 2011-10-14 13:46:23

求制作方法，谢谢lz！！

jenjen · jenjen 发表于 2011-10-14 13:51:48

同求，包括汤的做法也想知道，谢谢！

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-10-14 21:47:36

本帖最后由 JesseYoung 于 2011-10-14 21:52 编辑

回复 31# longmel

其实很简单，牛肉末，咖喱粉，圆白菜烫熟切碎挤掉多余水分，料酒葱姜盐胡椒和少许糖，也可以加些香菜混在一起（如果有时间的话可以用猪骨汤冻混进去）。面就是一般的做法。在锅里小火煎熟就好了

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-10-14 21:52:13

回复 32# jenjen

把牛肉泡一晚上清水去血水。换水煮开去浮沫，换开水加葱姜料酒用小火慢煮，用油煸熟咖喱粉加入汤，一直燉到肉嫩。把肉拿出来切片，汤调味，加入牛肉，香菜或粉丝就好了，喜欢辣的可以加写辣椒粉，或辣椒油

令人不安 · 令人不安发表于 2011-10-14 21:53:58

哇做的好像啊

jenjen · jenjen 发表于 2011-10-14 21:55:35

多谢分享，一看就是专业人士

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-10-14 21:57:41

回复 35# 令人不安

我的模仿能力很强

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-10-14 21:58:24

回复 36# jenjen

只是自己瞎琢磨的，一点都不专业，凑合吃嘿嘿

jenjen · jenjen 发表于 2011-10-14 22:05:19

能凑合吃成这样，还真没几个人能做到～～超级羡慕LZ的美好生活

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2011-10-14 22:08:20

回复 39# jenjen

唉，自从减肥以来，快两个月没正经做过饭了，很久没像样吃饭了，

，也很就没发贴了

[寻找美食] 今天晚饭，牛肉煎包，咖喱牛肉汤

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