本帖最后由 panda 于 2012-8-26 14:47 编辑
今天吃过,味道比以前随缘略好,但品种比较少,关键是缺少比较特色的菜式,目测也有不少人进来看了菜就走的(这里要说下你的炒饭和炒粉实在是有点混啊,太业余了吧),像随缘的炸鸡翅就是一大特色,你的椒盐虾用的是cooked的吧,味道进不去啊,mussels没味道,咖喱鸡,牛腩,海带丝,木耳还是可以的,从个别菜里面的香料运用觉得厨师应该还是不错的。下次试试点菜。另场子太安静了,可以适当放点环境音乐,装汤的碗实在是太过家家了,虽说是走低价路线,也不能用这种碗吧,毕竟你装修走的是相对高雅,新潮的路线。最后希望能越做越好,让大布村能多个吃饭的好地方 |