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标题: 这段时间家里的朋友都迷上了烤东西吃，自主研发了几道烤出来的菜品！ [打印本页]

作者: liza 时间: 2011-7-15 23:47
标题: 这段时间家里的朋友都迷上了烤东西吃，自主研发了几道烤出来的菜品！
本帖最后由 liza 于 2011-7-15 23:49 编辑

烤的菜很方便，洗好切好放进去就等吃了，用烧烤炉和烤箱都行，很适合招待朋友多人聚会的时候做。
在这里只是粗略介绍一下，如果有朋友喜欢可以问我详细配料

第一道：豆豉OCEAN JACKET
这种鱼我们成都叫耗儿鱼，肉质如豆瓣儿，无小刺，卖的时候就没有头，容易清洗。
先摸油再抹上豆豉加其它调料

第二道：黄油烤虾
虾不宜烤太熟，嫩嫩的肉带丝甜味，加上黄油的香味。。。。

第三道：剁椒三文鱼头
这道是我最喜欢的。三文鱼头价格实惠，有丰富的胶质，加上剁椒蒜蓉的调味，太好吃了。

后一道：最普通的羊肉串啦
记得一定要放孜然啊！！羊肉要肥才好吃。

作者: liza 时间: 2011-7-15 23:56
没人顶自己先顶啊～～～

作者: liza 时间: 2011-7-15 23:57
没人顶自己先顶啊～～～

作者: feelivy 时间: 2011-7-16 00:11
这个看起来很方便弄的样子啊~~~~~~~我改天试试~多谢LZ了！

作者: coffee_shop 时间: 2011-7-16 00:26
顶，求蹭吃，哈哈

作者: 万里无云 时间: 2011-7-16 03:03
美食啊、、、

作者: alenis 时间: 2011-7-16 12:48
我也想吃！

作者: liza 时间: 2011-7-17 18:46
回复 5# feelivy

恩啊，考的很方便呢，而且一做就是一大盘，适合招待朋友。
火候可以自己慢慢调着掌握，喜欢吃嫩的就少考一会，喜欢吃焦一点的就多烤烤啦～～～嘿嘿～～

作者: emily1990 时间: 2011-7-22 22:04
三文鱼头哪买呀

作者: liza 时间: 2011-7-23 00:21
回复 10# emily1990

袁氏行就有哦，3。5刀一KG 很便宜的，不过袁氏行卖的带一截骨排，烤着也好吃，南极圈那边有个海鲜店是不带骨排的，不过有点远，也不是天天都有，路过可以去看看。

作者: aulovejj 时间: 2011-7-30 20:42
黄油烤虾～厉害

作者: liza 时间: 2011-8-1 01:51
回复 10# emily1990

袁氏行有哦，卖的时候还带一节身子上的骨排，那个也能一起考来吃。很便宜

作者: liza 时间: 2011-8-1 01:52
回复 12# aulovejj

呵呵，烤出来虾甜丝丝的很好吃。最好去鬼佬超市买虾新鲜

作者: emily1990 时间: 2011-8-1 09:20
回复 13# liza

知道啦谢谢

作者: kmlook 时间: 2011-8-1 09:30
看的都流口水

作者: liza 时间: 2011-8-3 16:40
回复 16# kmlook

哈哈，拿个盆给你接着

作者: PUNKCHERRY 时间: 2011-8-3 21:53
啊啊啊啊啊啊····我要吃鱼头哇···

作者: liza 时间: 2011-8-4 22:47
回复 18# PUNKCHERRY

来我家吃哇～烤DUBI 烤KICI 烤YOYO

作者: Mr.Yuan 时间: 2011-8-4 22:59
支持.

作者: 老衲要色 时间: 2011-8-5 10:11
那是碳烤么？
那么大烟邻居没事？
对了，那锅哪弄的？

作者: liza 时间: 2011-8-7 14:26
回复 21# 老衲要色

都是无烟碳啊？没有很大烟啊！锅在K MART 买的。

作者: 诺诺 时间: 2011-8-7 23:41
三文鱼头可以直接烤的 GC有一家日本餐厅烤的挺好吃的

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