【show我拿手菜】私房红烧肉

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发布时间: 2014-5-7 14:32

本帖最后由 piztol 于 2014-5-7 16:28 编辑私房红烧肉绝对专业水准，其实并不难。掌握好咸和甜的比例，糖要多，稍微有点甜的口感才好吃。肥而不腻，入口即化，曾经被赞为“吃过最棒的红烧肉”。

上瘾 发表于 2015-4-17 17:03:27

做法很简单

gcmassage 发表于 2014-8-2 18:00:08

upupupupupup

农夫搬家 发表于 2014-6-17 08:07:31

CYL 发表于 2014-6-9 02:20
建议不要放五香粉（如果用了固体香料了的话），建议放点绍酒。。。调料的话最好滤出来，不然吃的时候满嘴的 ...

严重认可这样的红烧肉

cler 发表于 2014-6-15 11:40:27

gcmassage 发表于 2014-6-15 10:49:00

喔喔喔喔～大家都好會煮

CYL 发表于 2014-6-9 02:20:28

建议不要放五香粉（如果用了固体香料了的话），建议放点绍酒。。。调料的话最好滤出来，不然吃的时候满嘴的调料。。我个人还是觉得不要用高压锅烧。。直接用大锅烧开，小火炖，收汁，然后在隔水蒸闷，知道肥肉油而不腻，瘦肉酥烂为止。。。

changlin_83 发表于 2014-6-8 23:52:51

wang99 发表于 2014-6-3 19:56:31

na姐很忙 发表于 2014-5-10 09:52:18

哇哦，口味淌一地

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