应要求发一个很久以前第一次做的蛋糕，个人觉得很失败

哇塞。。。

这样还算失败？

你快杀了我吧。

感觉被你欺骗了。。。

小昕 发表于 2012-9-12 22:10
铝箔纸拿掉后，周围一圈果冻液，果冻液也流了不少
搞得我没有什么信心做蛋糕，相比起做菜，做菜对我来说 ...

我想的也是。

那就是CHEESE和果冻调的太稀了。

这次知道了。

下次再试一次就OK了嘛。

我以前做点心也失败过很多次。

每种东西一次就做成功。

那就成神仙了。

先做CUP CAKE啊。

又轻巧。

造型又多。

喜欢做什么样就做什么样。

小昕 发表于 2012-9-12 22:16
你也是自学的么？
你做的蛋糕的方子可以给我么 嘻嘻

我以前在TAFE是读这些的。

我那个就是最一般的CREAM SPONGE CAKE。

外面裹一些打好的奶油。

自己加些装饰就OK啦。

我这里有好多书。。。

小昕 发表于 2012-9-12 22:19
CUP CAKE 我自己做自己吃不完
一做这种大的，周好奇怪就有人吃

CUP CAKE一般都是在模具里做个BASE。

然后再往上加造型的嘛

蛋糕液是什么东东？

小昕 发表于 2012-9-12 22:24
我说的就是Base
我烤出来的都太高，然后都跑到外面去了，弄得和大的长蘑菇一样
是我加的太多了？

自发粉顾名思义会发起来的嘛。。。

一般6份满就够了。

小昕 发表于 2012-9-12 22:31
自发粉。。。。
说英文。。。。因为我要去买材料。。。。说中文我反应不过来
我之前做的是超市现成的， ...

self-rising flour...

小昕 发表于 2012-9-12 22:36

等我搬回家住之后。

也会再经常做些好吃的。

小昕 发表于 2012-9-12 22:51
到时候要叫我看

一定一定。