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标题: 牛舌饼 [打印本页]

作者: 糖排 时间: 2011-8-1 19:12
标题: 牛舌饼
本帖最后由糖排于 2011-8-1 19:23 编辑

传统中式点心没说的必须山寨一把

水油皮：面粉糖橄榄油水盐少许

油酥：面粉猪油

馅儿：熟面粉糖橄榄油盐花椒面

水油皮饧好后擀成中间厚两边薄的长方形。将擀成片儿的油酥放在中间两边叠起来。

饧饧。。。。擀成长方形大且薄的片儿，卷起来，切成小段

小段刀口向上翻压扁再擀包入馅儿

饧饧。。。。擀长擀扁刷蛋液拍芝麻随心所欲

烤箱一百七八十度 20分钟即可

没有外面卖的那么像牛舌不过味道还是很香甜的
甜为主咸为辅微微带点儿花椒的香味儿美极了

作者: cuckoored 时间: 2011-8-1 19:26
天啊，牛，外卖不？

作者: 糖排 时间: 2011-8-1 19:45
回复 2# cuckoored

明天有个farewell party，要带去的，所以就不卖了吧

作者: 糖排 时间: 2011-8-2 15:09
回复 4# acacia

据我所知没有。都是老婆老公饼什么的。自己做喽多容易俺这个步骤保你做的和外面的一样

作者: JesseYoung 时间: 2011-8-3 08:22
这个真好，

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 09:29
回复 6# JesseYoung

的确很好吃就是太肥了所以都是送去给朋友吃了哈哈

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 09:50
矮油，真让我见着了

作者: JesseYoung 时间: 2011-8-3 10:11
回复 7# 糖排

有啥不肥的还好吃的，就得肥

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 11:08
回复 8# 开到荼靡

你也见着了？昨天你也去了party？

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 11:09
回复 9# JesseYoung

晕我不能再胖了都170斤了。。。稍微吃吃就胖

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 14:20
回复 10# 糖排

额，没~我是说牛舌饼这个东东~~

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:07
回复 12# 开到荼靡

还以为昨天你也在那儿呢。。。嘻嘻

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:22
回复 13# 糖排

真的很盼望能有机会见见你真人呢~还有在GC那个高手^^

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:29
回复 14# 开到荼靡

我在和领导讨论改天聚聚呢找点时间找个地点吃吃各家的美食试试大家的厨艺

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:31
回复 15# 糖排

可不可以只负责吃呢？。。。

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:33
回复 16# 开到荼靡

哈哈好坏也带些东西比较好要么负责饮料奶茶总会做吧

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:34
回复 17# 糖排

牛奶煮红茶~

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:38
回复 18# 开到荼靡

。。。。。看来真的不会做。。。。。那好吧到时候再说最好能分配到啥东西反正要把热心的社区的支持者们都带上

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:46

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:47
回复 19# 糖排

您说啥我做啥，不行当小工也成啊

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:47
回复 20# 开到荼靡

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:50
回复 21# 开到荼靡

您的诚意感天动地啊，一看就是积极分子。而且，通常要求当小工的，一定有不少绝活儿，全能型儿。。。到时候靠你露一手啦

作者: lihong10 时间: 2011-8-3 15:52
啥~有吃的~

作者: lihong10 时间: 2011-8-3 15:53
小工~接送人員+1

作者: 开到荼靡 时间: 2011-8-3 15:53
回复 23# 糖排

啥全能型的啊，顶多是不挑食——全能吃型的！

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:58
回复 26# 开到荼靡

哈那做成啥样都得吃啊。。。。。哇哈哈

作者: 糖排 时间: 2011-8-3 15:59
回复 25# lihong10

力宏。。。。偶像也要来？看来会吸引不少美女粉丝

作者: JesseYoung 时间: 2011-8-22 22:44
回复 10# 糖排

你看到我就平衡了

作者: 糖排 时间: 2011-8-22 22:52
回复 28# JesseYoung

你终于回来了。。。

作者: JesseYoung 时间: 2011-8-22 23:15
回复 29# 糖排

都不想回来了，唉

作者: 糖排 时间: 2011-8-23 09:29
回复 30# JesseYoung

金窝燕窝不如自己的老窝。。改天把游历的照片和美食一起发上来吧

作者: JesseYoung 时间: 2011-8-23 14:38
回复 31# 糖排

没拍照，我原来住那，回去玩的，没旅游

作者: Laolin 时间: 2011-8-23 17:02
一看就覺得很好吃

作者: aphroditehottie 时间: 2011-9-6 20:12
我还以为馅儿是牛舌。。。。。。。。

作者: 糖排 时间: 2011-9-6 20:23
回复 34# aphroditehottie

好幽默。。。
看来不是北方人儿，牛舌饼在北方很流行。。。80后差不多都知道

作者: yuaner 时间: 2011-9-6 20:25
楼主好会弄面哦~ 佩服佩服

作者: 糖排 时间: 2011-9-6 20:30
回复 36# yuaner

一般一般啦，闲来无事打发时间。面食里面学问挺多的嘞，没事儿你也玩玩嘛，澳洲的白面这么便宜，质量还好咧

作者: 糖排 时间: 2011-9-6 20:32
回复 36# yuaner

多谢捧场，以后多来小菜支持啊。
我们下个月要搞活动哦，敬请关注~

作者: yuaner 时间: 2011-9-6 20:39
回复 38# 糖排

咳？这边的面质量好吗！？我怎么觉得我家乡的面要好！？因为在家里我就和的好面，这边就不行~

作者: 糖排 时间: 2011-9-6 20:44
回复 39# yuaner

啊？？奇怪嘞，我在国内都不会蒸馒头，到这里啥都会了。。。。。咱俩相反咧哈哈哈

作者: yuaner 时间: 2011-9-6 20:47
回复 40# 糖排

哈哈哈哈~ 那你教我

作者: 糖排 时间: 2011-9-6 20:57
回复 41# yuaner

哇哈哈您太抬举俺了俺就是个粗人能填饱肚子罢了教人不敢当啊。。。有人肯学当然欣喜若狂哇哈哈哈
之前收了个徒弟居然天天说忙都没时间学做菜哎。。。。
晚安

作者: Rosanna 时间: 2011-9-6 21:12
赞一个，楼主。

作者: 玛塔塔 时间: 2011-9-6 21:13
好可爱，不知道吃起来什么样。。

作者: aphroditehottie 时间: 2011-9-8 13:03
回复 35# 糖排

我是北方的
也差不多是80后啊。。。。

作者: 糖排 时间: 2011-9-13 19:15
回复 43# Rosanna

谢谢捧场，前几天去了墨尔本悉尼，现在回来了，我会继续努力上贴的

作者: 糖排 时间: 2011-9-13 19:16
回复 44# 玛塔塔

酥酥的，甜甜的，咸咸的，香香的

作者: 糖排 时间: 2011-9-13 19:18
回复 45# aphroditehottie

看来您吃的很精贵。这些东西都是路边摊的东西啦哈哈哈不过挺好的

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